嘉果創始人許景彬：致力打造催熟牛油果供應鏈體系

許景彬，遼寧大連人，大學畢業后，進入了當地一家水果貿易公司工作，不久便被派到上海分公司擔任經理助理，當時他是這個行業內為數不多的大學生之一。

彼時的上海，進口水果的交易還分散在龍華冷庫與龍漕冷庫，尚未集中到上海龍吳進口果蔬市場，他可謂是行業“元老級”人士了。

工作十年后，許景彬下定決心創業，成立了上海嘉果貿易有限公司(現上海嘉果食品有限責任公司)，起先在批發市場經銷常規進口水果品種，如美國橙等。

上海嘉果食品有限責任公司創始人 許景彬

2012年，他開始嘗試進口牛油果這一小眾產品，后逐漸發展成為其特色產品。他敏銳地察覺到隨著中國市場的日漸成熟，消費者會產生催熟牛油果的需求，于是在2014年投資建設了專業的牛油果催熟庫，開始進行牛油果的催熟加工，并創立“Bravocado貝沃多”的品牌，成為中國市場上為數不多的催熟牛油果品牌之一。

在催熟牛油果經營的摸索中，許景彬發現做催熟牛油果，不僅僅是建一個催熟房，買一套設備這么簡單，而是對整個供應鏈體系的重新打造和升級。